Chocolade met alles

Pasen is ons hier in Le Moulin de Pensol een beetje binnengeslopen. Goede Vrijdag is geen feestdag in ons deel van Frankrijk, dus Maya ging zoals gewoonlijk naar school en alles verliep zoals gewoonlijk met ons om de gites klaar te maken en op het terrein te werken, klaar voor het komende seizoen.

Maar we merkten steeds meer chocolade in winkels, en waren vooral gefascineerd door de stapels chocoladevissen in de hoek van de bakker in ons plaatsje Piegut Pluviers.

Zoals de meeste katholieke landen, is Frankrijk groot in Pasen, maar met hun beleid van laïcité (sterke seculiere samenleving in openbare aangelegenheden) nemen ze het niet al te serieus. En voorspelbaar, het draait allemaal om eten.

Elke Pasen komen in de stad Bessieres in het zuidwesten van Frankrijk ongeveer 10.000 mensen samen om een gigantische omelet te maken, gemaakt met 15.000 verse eieren, een pan van vier meter, 40 koks en extra lange stokken.

En de chocoladevis? Nou, ze gaan allemaal over de Franse versie van April Fool's Day, die ze "April Fish" noemen. Nou goed dan.

Wat je ook van plan bent, een fijn paasweekend.